Η Κατερίνα Νίκα Μάνου γεννήθηκε και ζει στο Λιτόχωρο Πιερίας με τις «διαβαστές πλαγιές και τα εύφορα μπλε θαλάσσης», όπως έγραφε ο Ελύτης γι’ αυτόν τον τόπο. Είναι πτυχιούχος του Παιδαγωγικού τμήματος Νηπιαγωγών του Α.Π.Θ. και της Παιδαγωγικής Ακαδημίας Θεσσαλονίκης, ενώ συνέχισε τις σπουδές της στο Τμήμα Φ.Π.Ψ. της Φιλοσοφικής Σχολής Ιωαννίνων.
Το 1990 εξέδωσε το πρώτο της βιβλίο με τίτλο «Παράσταση για μένα» προκειμένου να δώσει ως νηπιαγωγός ευκαιρίες στα παιδιά για ομαδικές δραστηριότητες έκφρασης και δημιουργίας μέσα στην τάξη. Έκτοτε έχει γράψει πολλά θεατρικά έργα, κυρίως για σχολικές παραστάσεις, καθώς και λογοτεχνικά βιβλία.
Από τις εκδόσεις «Έαρ» κυκλοφορούν ακόμη τέσσερα βιβλία της: «Το Άγιο Πάσχα περιμένω μ΄ ένα ποίημα κεντημένο» (Α’ βραβείο παιδικού ποιητικού έργου Ένωσης Ελλήνων Λογοτεχνών 2018), «Στην άκρη μιας χριστουγεννιάτικης βιτρίνας» (Γ΄ βραβείο παιδικού ορθόδοξου βιβλίου Ιεράς Μητροπόλεως Κηφισίας, Aμαρουσίου και Ωρωπού και εκδόσεων Νάμα 2020), «Γιαγιά στο τετράγωνο» (έπαινος παιδικού ορθόδοξου βιβλίου 2021) και «Ο Χρόνης και η Αυγή στου Αϊ Βασίλη την αυλή».
Της αρέσει πολύ να γράφει φωτεινές ιστορίες σε πεζό και ποιητικό λόγο για την ομορφιά της δημιουργίας που υπάρχει παντού αποτυπωμένη γύρω, αλλά και για την άλλη ομορφιά του κρυμμένου ουρανού μέσα μας, αυτήν που μικροί και μεγάλοι μπορούμε να την ανακαλύψουμε με τη βαθύτερη αίσθηση της καρδιάς μας.
Είναι παντρεμένη και μητέρα τριών παιδιών.